Homenaje a las lecheras de Valle Jiménez

Valle Jiménez es un núcleo de población situado en las estribaciones meridionales del macizo antiguo de Anaga (isla de Tenerife), en un área deprimida localizada entre montaña de Guerra, Las Mesas y dichas estribaciones. Se trata del sector oriental del municipio de San Cristóbal de La Laguna, muy próximo al límite municipal con Santa Cruz de Tenerife. La población de Valle Jiménez es contabilizada, junto a la de otros pequeños núcleos de este ámbito, bajo la denominación de Los Valles según el Nomenclátor de Población del Instituto Nacional de Estadística (INE), y sus habitantes ascendían a 2.770 en el año 2016 (INE, 2017), lo que supone el 1,8% del total municipal.